定本こっそり日記

2026年3月16日月曜日

11日目(デーツ酵母のパン)

できた！
おいしい。
明らかに、ホシノ天然酵母のパンと違う。
ホシノ天然酵母は日本の天然酵母メーカーで、私は普段ホシノ天然酵母を使って焼いている。

私のデーツ酵母のパンは重たくて、ちょっとだけ酸味がした。



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