2026年3月10日火曜日

5日目(デーツ酵母液で元種を作る)

デーツ酵母液は冷蔵庫の野菜室で眠っていた。
それを強力粉と混ぜた。
混合比率は1対1だ。
そして、その混合物をヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」に入れた。
ヨーグルティアのタイマーを12時間にセットした。
温度は摂氏28度にセットした。



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